Culinaria
FESTIVAL
DE GASTRONOMÍA
CHILANGA
24-26 DE ENERO 2025
República de Cuba 43, Centro, Cuauhtémoc, CDMX.
DISCO SOPA | PUESTOS DE COMIDA | MASTER CLASS | TALLERES | PROYECCIONES DE CINE | PRESENTACIONES DE LIBROS | EXPOSICIÓN DE FOTOS| CONVERSATORIOS
NUESTRO PROGRAMA
Descubre las Actividades
Culinaria es una feria popular, en cual se llevarán a cabo mesas y conversatorios, se impartirán talleres y masterclass, de igual forma habrá funciones de cine y presentación de libros; también habrá fiestas y cócteles.
PRESENTACIONES DE LIBROS
Autorxs y editoriales destacados
Sumérgete en las fascinantes presentaciones de libros de renombrados autores que exploran la relación entre la cultura, la historia y la gastronomía. Descubre nuevas perspectivas y enriquece tu pasión por la comida.
EXPOSICIÓN FOTOGRÁFICA
Pásele a probar... lo mejor de la capital. Historia gastronómica de la Ciudad de México.
Explora la exposición fotográfica curada por el Instituto Nacional de Estudios Históricos de las Revoluciones de México (INEHRM) que da cuenta de la relación de la comida, los ingredientes locales y los mercados en el Centro Histórico d ela Ciudad de México. Sumérgete en un viaje visual que celebra la diversidad culinaria chilanga.
TALLERES
-Origen: Cacaoito
-Fermnentos
-Técnicas de conservación y aprovechamiento de alimentos
Participa en emocionantes talleres donde podrás aprender nuevas técnicas culinarias, descubrir ingredientes tradicionales y experimentar con sabores únicos. Nuestros expertos te guiarán en un viaje de descubrimiento gastronómico.
Contáctanos
¿Tienes alguna pregunta o comentario? ¡Estamos aquí para ayudarte! Completa el formulario o contáctanos directamente para obtener más información sobre Culinaria.